面包糠是广泛使用食品添加辅料，主要用于西餐炸牛排，炸鸡腿等油炸辅料。
其主要功能为．
1、作为油炸食物面衣
面包糠通常用于西式的油炸方式，又称作西炸，即先将食材依序裹上低筋面粉和蛋液，后再覆上一层面包。这样炸出来的食物囗感较为酥脆，外观也会呈现漂
亮的全黄色逵。
2、缓解食品被作售的时间：制作油炸类食品时不汪意就容易炸胡、炸焦，添加面包糠后可以缓解这一现蒙。
3、打造食物的口感：在烘考面包、蛋糕时，在做好的食物上面撒上一层面包慷再淋上橄榄油或放一小块奶油，便能增添食物口感。
富沃特公司根据市场的需要研发了从原料，膨化，打慷，干到成品的整条面包糠生产线工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产，作人员少，余料可重复使用、无废料，降低了制造成本，提高了劳动生产率。
富沃特机械 块状面包糠生产线 碎屑面包糠设备 块状面包糠生产技术生产线优势：
膨化面包糠生产线工艺上，该膨化面包糠/屑设备生产线以面粉作为基本原材料，经过挤压膨化熟化成型之后，粉状元材料中的淀粉组织变性糊化，从而更具有均化的效果，更容易被消化吸收。而且终的产品与传统的发酵面包屑相比，具有营养成分高，口感多样易吸收的优势，而且膨化面包屑，不仅可以用于肉制品表面油炸后食用，还可以做出糠状和针状糠屑洒在膨化休闲食品表面增强口感，用途更广泛。
流程上，该膨化面包糠/屑设备生产线无噪音、粉尘等严重污染。
操作上，该膨化面包糠/屑设备生产线占地面积小且操作简便，无需多余人工可大程度降低使用者的人工费用成本。
富沃特机械 块状面包糠生产线 碎屑面包糠设备 块状面包糠生产技术配置：原材料颗粒粉碎-调整湿度/搅拌-挤压膨化熟化成型-烘干-调味-包装
